材料(2人前)

  • かぼちゃ150g
  • ペコロス (計120g)6個
  • ①水200ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ②有塩バター10g
  • ②黒こしょうふたつまみ
  • ②塩ふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタを取っておきます。
  2. 1.
    ペコロスの上下を切り落とし、皮を剥きます。
  3. 2.
    かぼちゃを一口大に切ります。
  4. 3.
    鍋に有塩バター、1、2を入れて中火でさっと炒め、①を入れます。ひと煮立ちさせたら中火で10分かぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。
  5. 4.
    ②で味を調えて、お皿に盛り完成です。