材料(2人前)

  • 切り餅2個
  • ごま油大さじ1
  • ニラだれ
  • ニラ20g
  • ポン酢30ml
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1/2
  • ラー油小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/3
  • すりおろし生姜小さじ1/3

作り方

  1. 1.
    ニラだれを作ります。ニラを5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1、残りのニラだれの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、切り餅を入れます。やわらかくなり、両面に焼き色がつくまで4分程焼き、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、2をかけて完成です。