材料(2人前)

  • 大根200g
  • 長芋100g
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1/2
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • (A)一味唐辛子小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • トッピング
  • 黒いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    大根と長芋は、皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根は細切りにします。
  3. 2.
    長芋は細切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
  5. 4.
    2を入れ、中火で全体に油がなじむまで炒めます。
  6. 5.
    (A)を入れ、中火のまま汁気が1/3量になるまで5分程炒め、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。