材料(1人前)

  • 木綿豆腐200g
  • ミニトマト4個
  • 塩麹大さじ1
  • かいわれ大根 (飾り用)10g

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2.
    ミニトマトは半分に切りボウルに入れ、塩麹を加え和えます。
  4. 3.
    別のボウルに木綿豆腐を入れ、スプーンで大きめにくずします。
  5. 4.
    器に3を盛り付け、2をかけます。1をのせて完成です。