材料(1人前)

  • 溶き卵 (Ⅿサイズ)1個分
  • 乾燥わかめ1g
  • お湯200ml
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/3
  • ①粗挽き黒こしょうひとつまみ
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルに溶き卵を入れ、ゆっくりと熱湯を注ぎ、ラップをして600Wの電子レンジで1分半程、卵が少し固まるまで加熱します。
  2. 2.
    水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜ、ラップをして、更に1分半加熱します。とろみがついたら①を入れて混ぜます。
  3. 3.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。