サツマイモたっぷり鬼まんじゅう のよくある質問

Saya
Saya
さつまいもは、アク抜きしなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
レシピではさつまいもを水にさらさず使用しましたが、変色やアクが気になる場合は10分前後水にさらしてから使用することをおすすめいたします。お好みでご選択くださいね。
わしこ.
わしこ.
蒸し器がない場合はどうすればいいですか??
kurashiru
kurashiru
蒸し器がない場合は、深めのフライパンや鍋にお湯を入れ、蒸し網を乗せたり、お湯に浸からないように皿を置いても作ることができますよ。または、生地をココットなどに入れ、フライパンにさらしを敷きお湯を入れその上にココットを置いても作ることができます。ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。