材料(2人前)

  • ごはん200g
  • ベーコン (ブロック)80g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • ゆで卵1個
  • (A)粉チーズ大さじ2
  • (A)黒こしょう小さじ1/2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ゆで卵は縦半分に切ります。
  2. 2.
    ベーコンは1cmの角切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに2を入れ、焼き色がつくまで炒め、ベーコンを取り出します。
  4. 4.
    同じフライパンに中火のまま溶き卵を入れ、粗いそぼろ状になるまで炒め、火からおろします。
  5. 5.
    ボウルにごはん、(A)を入れ、全体に味がなじむように混ぜ、3、4を入れてさっくりと和え、2等分にします。
  6. 6.
    ラップに1、5の半量ずつをのせ、三角形に握ります。同様にもう1つ作ります。
  7. 7.
    ラップを外し器にのせ、パセリをふりかけたら出来上がりです。