本当に電子レンジで!? 豚ロース肉の旨塩ダレがけ のコメント

emi
emi
白コショウがない場合は普通のコショウでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白こしょうの代わりに黒こしょうを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
先月
yukino
yukino
作ってみました! 旨塩ダレがとっても美味しくて他のお料理にも使えそうです! タレをかけて食べても豚肉の臭さが残っていたのですが臭みを取るのはどうしたらいいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。 旨塩ダレを気に入っていただけたようで幸いです。豚肉は臭みが抜けやすいようふんわりとラップをかけて加熱してみてくださいね。また、電子レンジではなく、調味液と煮たり、下茹でをしていただくとより、臭みが気にならなくなります。クラシルでは他にも豚肉を使用したレシピを多数ご紹介しておりますので、ぜひご覧になってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。
先月
Mika
Mika
鶏ガラスープの素の代用品はありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素がない場合、中華スープの素でも代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
たくっちのゲーム実況
たくっちのゲーム実況
やってみて質問なんですが
すごく焦げてしまってその時
どうすればいいのですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。また、焦げてしまったということで、とても残念です。
豚ロースブロック肉の厚さによっては、中まで火が通る時間が異なりますので、「500Wで12分」を目安に加熱時間は調節して作ってくださいね。加熱後に端を少し切って、赤身がなければ取り出してください。まだ赤身があるようでしたら追加加熱をして焦げないよう様子を見ながら作ってくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてください。次回は焦げずに出来上がりますように。
2ヶ月前
*YO-CHIN*
*YO-CHIN*
タイトルは豚のロース肉となっていますが動画では豚バラとなっていますよ~。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
動画タイトルを修正ささせていただきます。また、修正が終わるまでに少々お時間がかかる場合もございますが御了承いただけますと幸いです。
これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
2ヶ月前
さや
さや
オイスターソースがない場合は?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用は難しいです。ご用意できる際に、レシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
かえで
かえで
もう少しお肉を柔らかく仕上げたいのですが、なにか方法はありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
柔らかくする方法としてはいくつかございますが、肉を叩く、酒に漬ける時間を15分以上にするなどで、より柔らかく仕上げることが出来ますよ。また、すりおろし玉ねぎに30分~1時間ほど漬け込むことでも柔らかくなりますので、ご自身にあった方法でぜひ試してみてくださいね。ぜひ参考になさってみてください。お気に入りの一品になりますように。
2ヶ月前
ハロ
ハロ
鶏肉でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉でもお作りいただけますよ。試作を行っていないため詳細な加熱時間はお答え出来かねますが、レシピに記載している加熱時間を目安にしていただき、様子を見ながら行ってくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
タクヤ
タクヤ
電子レンジで温めるとお肉が固くなりませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ラップをぴったりにかけてしまうと加熱が早くなり、肉が固くなってしまいまう要因となります。必ずふんわりとラップはかけてくださいね。ぜひお試しください。美味しくできますように。
5ヶ月前
りょうまむ
りょうまむ
クッキングペーパーで包んで、耐熱容器にうつしてレンジで温めたのですが、お肉が爆発しました。何故でしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
加熱ムラが生じて、肉の表面だけが早く加熱されて硬くなり、内部の水蒸気の逃げ場がなくなってしまったことが原因と考えられます。
レンジでの加熱中は放置せず、様子をみながら時間を調節していただくと防げるかと思います。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉の大きさや状態にもよりますが、皿にのせふんわりとラップをかけ500Wの電子レンジで12分加熱してみてくださいね。
なおお時間はあくまでもお目安であり、レンジでの加熱中は放置せず、様子をみながら時間を調節していただくと防げるかと思います。
9ヶ月前
Ryota Kikuchi
Ryota Kikuchi
クッキングペーパーで包まずにレンジで温めて大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
クッキングペーパーに水を含ませて加熱をしておりますので、
なるべくレシピ通りにお作りいただく事をオススメしております。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前

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