材料(2人前)

  • 鶏せせり200g
  • しめじ50g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • ゆず胡椒小さじ2
  • 小さじ1/4
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを取り、手でほぐしておきます。
  2. 2.
    鶏せせりは3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    焼き色が付き火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。