材料(2人前)

  • サバの水煮缶1缶
  • 生姜10g
  • 長ねぎ1/3本
  • (A)水200ml
  • (A)白だし大さじ2
  • みそ大さじ1.5
  • ごはん200g
  • サラダ油大さじ1
  • 三つ葉5g

作り方

  1. 準備.
    生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1.
    生姜、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    三つ葉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら弱火にかけ炒めます。
  5. 4.
    香りが立ったら、サバの水煮缶を汁ごとを入れ崩しながら軽く炒め、(A)を入れます。
  6. 5.
    ひと煮立ちしたら、ごはんを入れ全体を混ぜます。沸騰直前でみそを煮溶かし、火を止めます。器に盛って2をちらして完成です。