材料(2人前)

  • 生地
  • ホットケーキミックス150g
  • 2個
  • 牛乳130ml
  • はちみつ大さじ1
  • 無塩バター10g
  • ソース
  • ミックスベリー (冷凍)150g
  • 砂糖大さじ3
  • トッピング
  • 粉糖適量
  • ホイップクリーム5g

作り方

  1. 準備.
    ミックスベリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1.
    鍋にソースの材料を入れて耐熱性のヘラで混ぜ、水分が出るまで中火で3分程煮込みます。
  3. 2.
    ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜます。
  4. 3.
    中火で熱した卵焼き器に無塩バターを溶かします。生地をお玉1杯分ずつ流し込み、全体に広げて周りが固まってきたら手前から奥に巻きます。
  5. 4.
    手前に寄せ、同様に4回ほど繰り返します。全体に火が通り、こんがり焼き色がついたら火から下ろします。
  6. 5.
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。1をかけ、粉糖をふり、ホイップクリームを添えて完成です。