材料(2人前)
- スパゲティ200g
- アボカド1個
- 生ハム20g
- 調味料
- 豆乳で作ったヨーグルト1/2個
- ポッカレモン100大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩こしょう適量
- EVオリーブオイル大さじ1
- スパゲティを茹でる用
- お湯1500ml
作り方
- 1.鍋に湯を沸かして、スパゲティをパッケージの表示通り茹で、水気を切ります。
- 2.冷水でよく冷やしたら、水気をしっかり切ります。
- 3.アボカドは半分にし、タネと皮を取り除きます。
- 4.フォークで滑らかになるまで潰します。
- 5.調味料を全て加え、よく混ぜます。
- 6.冷やして水気をきっておいた、スパゲティを入れて和えます。
- 7.お皿に盛って、生ハムを手でちぎって乗せて完成です。