材料(2人前)

  • ソーセージ200g
  • ピクルス (きゅうり)50g
  • 紫玉ねぎ1/2個
  • 粉チーズ大さじ2
  • (A)白ワインビネガー大さじ2
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • ベビーリーフ (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。ピクルスはみじん切りにします。紫玉ねぎは、繊維方向にスライスします。
  2. 2.
    フライパンに1のソーセージを入れ中火で炒めます。ソーセージに火が入ったら、火から下ろします。
  3. 3.
    (A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2のボウルに1と2と粉チーズを入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器にベビーリーフと4をのせて完成です。