材料(2人前)

  • 牛タン (スライス)200g
  • 塩こしょう少々
  • ①長ねぎ20g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • レモン (飾り)1/8切れ
  • ブロッコリースプラウト (飾り)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①の材料を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    牛タンに塩こしょうをします。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひき、強火で軽く焼き色がつく程度まで焼きます。
  5. 5.
    お皿に盛り、ブロッコリースプラウトをのせ、2をかけ、レモンを添えて、出来上がりです。