材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 湯葉 (生)100g
  • 白菜50g
  • お湯200ml
  • 白だし大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    白菜は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、白だし、1を入れ中火で5分程煮込みます。
  3. 3.
    白菜がやわらかくなったら湯葉を加えひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろします。
  5. 5.
    丼にごはん、4を盛り、小ねぎを散らして完成です。