簡単常備菜!豚こま肉のしぐれ煮 のよくある質問

リカックマ
リカックマ
40ミリとは大さじでどのくらいですか?作りたいのですが、わかりません。
kurashiru
kurashiru
大さじ1は15mlですので、40mlは大さじ2と2/3でお作りいただけますよ。お好みで分量を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
さくら
さくら
フライパンではなく片手鍋で作っても同じようになりますか?
kurashiru
kurashiru
片手鍋を使用する場合も同様にお作りいただけますよ。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ご飯にもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。
かなやん
かなやん
人参の代わりにオススメはありますか?
kurashiru
kurashiru
にんじんのほかには、ごぼうや玉ねぎ、なすなどがおすすめです。他にもお好みのお野菜を加えてお作りいただけますので、ぜひアレンジしてみてくださいね。美味しく作れますように。
小林佳奈
小林佳奈
キビ砂糖じゃなくてハチミツでもできますか?
kurashiru
kurashiru
キビ砂糖を使用することでコクのある風味に仕上がりますが、はちみつでもお作りいただけますよ。お好みの甘さ加減で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
りゅか
りゅか
お酢はどうして必要なのですか?
酸っぱくならないのかなと不安で…
kurashiru
kurashiru
お酢を入れることで日持ちがよくなり、今回は常備菜なのでお酢を入れていて、
酸味が利いた味付けをお楽しみいただけるレシピなっております。
酸味が苦手であれば抜いていただいても大丈夫ですが、早めにお召し上がりくださいね。
めぇ
めぇ
えのきとか、入れても大丈夫ですか?
あと、みりんなくても、大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
えのきを入れてもとても美味しそうですね。
みりんは、味に甘みやコクを出す役割を果たしていますので、省かずに作って下さいね。
ありゅ
ありゅ
キビ砂糖の代わりに上白砂糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
多少風味は異なりますが、代用可能です。
ぜひ試してみてくださいね。
森あずさ
森あずさ
油と何かが分離してしまいます。どうしてでしょうか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
アクが出ていると、分離しているように見える時がありますので、キッチンペーパーなどでアクを取ってみてくださいね♪
西本 麻言
西本 麻言
きび砂糖の代わりに上白糖でもいいですか?
マムマム
マムマム
きび砂糖で作りましたが優しい甘さで美味しかったですよ
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
また作ってくださいね♪
やって やろう
やって やろう
お肉が硬くなってしまうのですが・・・・・何かいい方法はありませんか?
Marie Manaka
Marie Manaka
先に湯がいて後入れはいかがでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
お肉を入れてからの火加減が強すぎるのかもしれません。
箸で肉をひろげるようにほぐしながら煮込むのもポイントですので
ぜひまたトライしてみてくださいね。美味しく出来ますように。