材料(1人前)

  • おから (生)30g
  • 大豆粉20g
  • 顆粒低カロリー甘味料10g
  • ベーキングパウダー2g
  • 無調整豆乳60ml
  • 溶き卵1個分
  • 溶かしバター (有塩)10g
  • バニラエッセンス適量
  • サラダ油小さじ1
  • トッピング
  • 有塩バター5g
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにおから、大豆粉、低カロリー甘味料、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    無調整豆乳、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    溶かしバター、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    弱火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、3の1/3量を流し入れます。
  5. 5.
    焼き色が付いたら裏返し、両面焼き色が付き火が通るまで弱火で焼き、取り出します。同様に2枚焼きます。
  6. 6.
    器に盛り付け、有塩バターとミントを添えて完成です。