材料(1人前(6個分))

  • レタス (計70g)2枚
  • 豚ひき肉100g
  • 玉ねぎ25g
  • 麩 (焼き麩)2g
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)白こしょうひとつまみ

作り方

  1. 1.
    レタスは縦3等分に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジでやわらかくなるまで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    ジップ付保存袋に麩を入れ、麺棒で砕きます。
  4. 4.
    ボウルに豚ひき肉、2、3、(A)を加え、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  5. 5.
    6等分にして、水気を切った1で巻きます。
  6. 6.
    耐熱皿に並べてラップをかけ、500Wの電子レンジで豚ひき肉に火が通るまで3分ほど加熱し、器に盛り付けて完成です。