材料(2人前)

  • 春キャベツ200g
  • 昆布 (7cm×2cm)2g
  • 小さじ1/2
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    春キャベツはざく切りにします。
  2. 2.
    昆布はキッチンバサミで5mm幅に切ります。
  3. 3.
    ジップ付き保存袋に1、2、塩、鷹の爪の輪切りを入れて、軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど漬けこみます。
  4. 4.
    味がなじんだら器に盛り付けて完成です。