材料(2人前)
- にんじん100g
- えのき100g
- ちくわ (計100g)4本
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- (A)青のり小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.にんじんは皮をむいておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1.にんじんは細切りにします。えのきは長さを半分に切ります。
- 2.ちくわは薄い斜め切りにします。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れてえのきがしんなりし、ちくわに焼き色がつくまで3分程炒めます。
- 4.(A)を入れて、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 5.器に盛り付けて完成です。