材料(2人前)

  • 長芋300g
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • ニンニク1片
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • 有塩バター10g
  • 小ねぎ (刻み)適量
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    長芋を2cm幅の輪切りにし、両面に塩こしょうをふります。
  4. 3.
    フライパンにバター、1を加えて中火で加熱します。
  5. 4.
    にんにくが香ったら、2を入れて両面焼きます。
  6. 5.
    両面焼き目がついたら、①を加えます。
  7. 6.
    焼き色がついたら、皿に盛り刻みのりと小ねぎをトッピングして完成です。