材料(8個分（ココット型）)
- 木綿豆腐200g
- 無調整豆乳2カップ
- リンゴジュース120ml
- 粉ゼラチン小さじ4
- メープルシロップ120ml
- アーモンドエッセンス少々
- いちごジャム適量
- チャービル適量
作り方
- 準備.豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしておきます。
- 1.ボウルに水切りした豆腐を入れて、滑らかになるまで混ぜます。
- 2.リンゴジュースに粉ゼラチンをふり入れ、ラップをして600Wの電子レンジで20秒程加熱します。
- 3.1の豆腐に温めた豆乳を少しずつ加えて混ぜ、さらに2、アーモンドエッセンス、メープルシロップを加えて混ぜます。
- 4.よく混ぜ合わせてから器に入れて冷やし固めます。
- 5.イチゴジャムをのせ、チャービル飾って完成です。