材料(2人前)

  • ニンニクの芽100g
  • 薄切りハーフベーコン2枚
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて弱火で加熱します。ニンニクの香りが立ったら1、3を入れて2分程炒めます。
  5. 5.
    薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら(A)を入れて中火で炒めます。
  6. 6.
    全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。