材料(2人前)

  • レタス (200g)4枚
  • 薄力粉大さじ1
  • タネ
  • 豚ひき肉150g
  • 玉ねぎ80g
  • 生姜10g
  • しいたけ2個
  • はんぺん1枚
  • 調味料
  • 片栗粉大さじ3
  • しょうゆ大さじ1.5
  • ごま油大さじ1/2
  • 黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    生姜の皮は剥いておきます。 しいたけの石づきは取り除いておきます。
  2. 1.
    レタスは千切りにし、ボウルに入れて薄力粉をまぶします。
  3. 2.
    玉ねぎ、生姜、しいたけはみじん切りにします。
  4. 3.
    ジッパー付き保存袋に、はんぺんを入れ手で潰します。
  5. 4.
    ボウルに豚ひき肉、2、3を入れて粘り気が出るまでよく捏ね、調味料を加えてさらによく捏ねます。
  6. 5.
    4を丸く成形し、1を周りに軽く押さえつけるように付けます。
  7. 6.
    耐熱皿に入れてラップをし、500Wの電子レンジで7分程、中に火が入るまで加熱し、皿に盛って完成です。