材料(2人前)

  • 市販のワッフル100g
  • 鶏もも肉200g
  • 卵液
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉50g
  • 一味唐辛子小さじ2
  • オールスパイス小さじ2
  • チリパウダー小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • 塩こしょう小さじ1
  • 揚げ油適量
  • トッピング
  • メープルシロップ大さじ2
  • 粉チーズ大さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリは刻んでおきます。鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉は4等分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    別のボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1に2、3の順で付けたら、バットに並べ3分程置き、衣をなじませます。
  6. 5.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になり火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  7. 6.
    器に市販のワッフル、5を盛り付け、トッピングをかけ完成です。