材料(2人前)
- かぼちゃ200g
- 玉ねぎ30g
- 水 (玉ねぎをさらす用)適量
- (A)マヨネーズ大さじ1
- (A)マスタード (粒)小さじ1
- (A)はちみつ小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
- 準備.かぼちゃは皮を剥き、種を取り除いておきます。
- 1.玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらし、水気を切ります。
- 2.かぼちゃは一口大に切ります。
- 3.耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
- 4.柔らかくなったら、1と(A)を入れてよく混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
- 5.器に盛り付けたら完成です。