材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • 玉ねぎ30g
  • 水 (玉ねぎをさらす用)適量
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)マスタード (粒)小さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは皮を剥き、種を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらし、水気を切ります。
  3. 2.
    かぼちゃは一口大に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  5. 4.
    柔らかくなったら、1と(A)を入れてよく混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
  6. 5.
    器に盛り付けたら完成です。