材料(1人前)
- そうめん100g
- お湯適量
- オクラ3本
- お湯 (ゆでる用)適量
- 梅干し1個
- スープ
- 水100ml
- トマトジュース (有塩)100ml
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
- 準備.オクラはガクとヘタを取りのぞきます。 梅干しの種は取っておきます。
- 1.鍋にお湯を沸かし、オクラを1分ほどゆで、お湯を切ります。流水にさらして粗熱を取り、水気を切り、細かく刻みます。
- 2.梅干しは細かく刻みます。
- 3.ボウルに1、2を入れて混ぜ合わせます。
- 4.別のボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5.鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
- 6.器に盛り付け、4を注ぎ、3をのせて完成です。