材料(2人前)

  • ひじき (乾燥)3g
  • 水 (戻す用)200ml
  • じゃがいも1個
  • 2個
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)レモン汁適量

作り方

  1. 準備.
    卵を溶いておきます。 (A)を混ぜておきます。
  2. 1.
    ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
  3. 2.
    じゃがいもの皮を向いて芽を取り、2cm角に切り、ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3.
    2に1と溶き卵と塩こしょうを入れて混ぜます。
  5. 4.
    角型フライパンにマヨネーズを入れ、3を中火で焼きます。
  6. 5.
    器に盛り付けて、(A)の混ぜ合わせたものを添えて出来上がりです。