シンプルな!基本のシフォンケーキ のコメント

ゆうき
ゆうき
シフォンケーキ型をもっていないのでカップケーキ型で作ろうと思ってるのですが作れますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
シフォンケーキは柔らかいので焼き縮みしてしまう可能性がございますが、カップケーキ型でも作ることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5日前
ララ
ララ
小さいカップみたいな型じゃだめですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
シフォンケーキは、小さい型で焼いていただけますが、小さい型は真ん中に穴が開いていないため、焼きしぼみしてしまう可能性があります。お好みで選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
5日前
ララ
ララ
おすすめのアレンジはどんなのですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーやココアパウダーを入れて味を変えるのもおすすめです。クラシルではシフォンケーキのレシピが複数ございますので、お好きなレシピで作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
6日前
ララ
ララ
日が経つとしぼんできますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
しぼむことを防ぐためにも、焼き上がり後は必ず逆さにして冷ましてくださいね。また、完全に冷めていないまま型から外してしまうと焼き縮みの原因となりますのでご注意ください。焼き上がりから一晩または4時間はおいてから型から外すと良いですよ。ぜひお試しください。美味しくできますように。
6日前
たてと
たてと
薄力粉のかわりにホットケーキミックスじゃ駄目ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスを使用される場合は、100g入れて作ってくださいね。またホットケーキミックスには予めベーキングパウダーや砂糖が含まれておりますので、レシピに記載している分のベーキングパウダーは除いてください。美味しくできますように。
先月
ミー
ミー
18㎝の型だと其々の分量はどれ位にすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
18cmの型でお作りいただく場合は、卵を1個追加し、ほかの材料を1.2倍を目安に作ってくださいね。
先月
⚾︎MG⚾︎
⚾︎MG⚾︎
13センチの型で焼く場合は分量は変わりますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
13cmの型でお作りいただく場合は、卵を2個減らし、他の材料を0.5倍を目安に作ってみてくださいね。
2ヶ月前
パーコ
パーコ
15㎝の型で焼く時はどうしたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
15cmの型の場合は、卵を1個減らし、他の材料は0.7倍を目安に作ってくださいね。
4ヶ月前
おまり
おまり
焼いてると表面が焦げてしまってるのですが、良いのでしょうか?
初めて作りました。
今、逆さにして、冷ましています。
宜しくお願い致します。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。レシピに記載している焼き時間は目安になっております。お使いのオーブンによって火力が異なりますのでレシピの焼き時間で焦げてしまったようであれば短めに時間を設定してお作りくださいね。
またオーブンの火力は上段と下段とで異なり、上段の方が強くなっています。焦げてしまったようであれば下段でお作りいただくことをおすすめしております。それでも表面が焦げやすいようであれば、アルミホイルをかけていただくと表面が焦げるのを防ぐことが出来ます。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
4ヶ月前
ととろ
ととろ
17センチの型しかダメですか? 少し大きい型ならあるのですが…
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは17cmの型を使用した場合の材料となっております。
型のサイズを変更する場合は、材料の分量も変更する事をお勧めしております。
とても美味しいシフォンケーキですので、ぜひ作っててみてくださいね。
4ヶ月前
もち
もち
もう1つ質問いいですか? これって卵Mサイズを3つで大丈夫ですか?それともLにした方が良いのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はMサイズの卵を使用しております。
Mサイズの卵を使用して作ってくださいね。
6ヶ月前
もち
もち
食べレポを見ているとスポンジケーキの味とありますが、何かつけて食べた方が良いですか?そのまま食べても美味しいのでしょうか?(シフォンケーキを焼いたことがまだないので味が分からないんです)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖で甘みがついている為なにもつけなくても美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでホイップクリームやジャム、フルーツなどを添えていただいても美味しいですよ。ふわふわな食感がとても美味しいシフォンケーキですのでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
ゆう
ゆう
うまくできたはできたんですけど型から外すのが手こずりました。くっつかない方法はありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シフォンケーキは逆さまにして粗熱を取るため、型に生地が付く必要があります。
外す際に細いナイフ等を型と生地の間に入れ切り離してから外してくださいね。
6ヶ月前
お菓子
お菓子
作ってみたのですが中がベチャとしていて下の方は中身がないのですが何が原因ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中がベチャっとしてしまっているのは、焼き時間が不足していますので、追加加熱を行ってください。
また、下のほうが空洞になってしまうのは、型に生地を流し込んだ際に空気が入ってしまった可能性が高いです。
生地を流し込む際は、数回に分けずに一気に流し込んでくださいね。
6ヶ月前
横山里英
横山里英
抹茶の粉を使って作りたいのですが、分量はどこか変えたほうが良いでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶味もとても美味しそうですね。
レシピの分量はそのままで、5g〜10g程度を薄力粉と一緒にふるって入れてください。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
8ヶ月前
naa♫
naa♫
賞味期限を教えてください!
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼いているので2日から3日は大丈夫ですが、保存料を入れていない手作りスイーツですので、美味しいうちにお早めに召し上がってくださいね。
8ヶ月前
naa♫
naa♫
ありがとうございます★今日、旦那さんに作ります★いつもいつも美味しいレシピをありがとうございます♪
8ヶ月前

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