なんちゃってシナモンロールのスコーン のよくある質問

そるま💤
そるま💤
アイシングはどうやってつくるのですか?
kurashiru
kurashiru
アイシングは材料の粉糖と牛乳をよく混ぜ合わせてお作りくださいね。とても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
柿の種
柿の種
【砂糖&シナモンパウダーを生地に塗る】過程の前に、生地にりんごジャムを塗って、その次に砂糖&シナモンパウダーを塗って、巻いて寝かせて切って焼く、となると失敗してしまいますかね?汗

ごめんなさい説明下手で、分かりますかね?汗
kurashiru
kurashiru
りんごジャムを塗っても美味しくお作りいただけますが、りんごジャムの分量が多すぎると生地が崩れやすくなったり、シナモンの風味が損なわれてしまうことが考えられます。りんごジャムを追加してアレンジする場合は、生地全体に薄く塗り広げてくださいね。素敵に仕上がりますように。
Jiahui
Jiahui
薄力粉とベーキングパウダーをホットケーキミックスで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
こちらはホットケーキミックスでの試作をしていないため、正確な分量等はお答えきかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あんちょび
あんちょび
シナモンじゃなくて抹茶パウダーとかでも出来ますか ?
kurashiru
kurashiru
シナモンの代わりに抹茶パウダーでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
POCHIII
POCHIII
冷凍庫に1時間以上入れていても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
冷やす時間は長くても大丈夫ですが、1時間を目安に冷していただくことをおすすめいたします。ほどよく凍って切れやすくなりますよ。ぜひお試しくださいね。美味しくできますように。
かっちゃん
かっちゃん
絶対に凍らせないとだめですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍庫で1時間ほど冷やすことで、切る際に崩れなくなり、綺麗な形でお作りできるため生地を凍らせることをおすすめ致します。
とてもおいしいのでぜひ試してみてください。美味しく作れますように。
さな
さな
もっとシナモン感強くしたい場合は中の砂糖とシナモンを多くするのと、最後にかける粉糖にシナモンを混ぜればいいですかね??
kurashiru
kurashiru
シナモンの風味を足す場合は、シナモンパウダーを多くし、最後に粉糖と一緒にシナモンを振りかけていただいて大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
広瀬瑠美
広瀬瑠美
牛乳ではなく豆乳でもいぃですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、豆乳でも作っていただけます。
お好みでアレンジしてくださいね。
たらちゃん
たらちゃん
バターやマーガリンでなく、サラダオイルを使っているのにはなにか理由がありますか?マーガリンで代用しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
コストを抑える意味でサラダ油を使用してみました。
もちろん、バターやマーガリンでもお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね
たらちゃん
たらちゃん
なるほどです!今日はとりあえずレシピ通りサラダオイルで作ってみましたけどバターやマーガリンでも試してみます!楽しみです♪ お返事ありがとうございました。
kurashiru
kurashiru
バターでお作りいただくと風味も増してさらに美味しくなりますよ。
ぜひ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
浜本 美菜子
浜本 美菜子
アイシングの砂糖は、普通の砂糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖ですとアイシングはお作りすることができませんので、レシピ通りお作りいただく事をオススメしております。
浜本 美菜子
浜本 美菜子
ありがとうございます
りりりり
りりりり
コメント失礼します。もっとたくさん作る時って焼く時間とか温度とかってどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。巻いた生地をカットする際、だいたい2cm厚くらいに切っていただければ同じ温度、同じ焼き時間で大丈夫です。少し厚めに切った場合は生地に高さがある分、焼き時間は少し長めにしてください。オーブンには癖がありますので、200度で18分というのも目安になります。様子を見ながら焼いてくださいね。
りりりり
りりりり
ご丁寧にありがとうございました!参考にさせていただきます!