材料(2人前)

  • こんにゃく150g
  • にんじん150g
  • タケノコ(水煮)150g
  • 350ml
  • ①顆粒和風だし大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①薄口しょうゆ大さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    皮を剥いたにんじんを一口大に切ります。
  2. 2.
    こんにゃくを一口大のサイコロ状に切ります。
  3. 3.
    タケノコ水煮を一口大に切ります。
  4. 4.
    鍋に水を入れ、沸騰したら1を加え、中火で5分煮ます。
  5. 5.
    ①を加え、2と3を入れて蓋をして中火で25分煮たら完成です。