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自宅で簡単!ふんわりミルクパン のコメント

まー
まー
バターはマーガリンで代用可能ですか?
至急お願いします🙇🙏
3週間前
kurashiru
kurashiru
バターはマーガリンでも代用していただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
Haju
Haju
8個作りたい場合は材料は単純に2倍の量でいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
8個作る場合は記載されている分量の2倍で問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
しょう
しょう
焼く前の予熱は必要でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンは予熱して温めてくださいね。
2ヶ月前
ばにやんさん
ばにやんさん
バターは常温でもどすか
冷蔵庫で待機させるかどっちがいーですかね(・・?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターは常温に戻してからお作りください。
冷たいと生地になじみにくく、また生地の温度も変わってしまいます。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
2ヶ月前
ばにやんさん
ばにやんさん
何度もごめんなさい
生地を書いてある通りの
分量で二回つくったのですが
二回ともカチコチの粘土みたいな生地になってしまいました(涙)
何故でしょうか!?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
何度も作っていただき、ありがとうございます。
生地が硬くなってしまう原因としては、生地の捏ねが足りないか発酵不足かと思われます。
バターを加え混ぜ合わせてから、しっかりとよく捏ねてから発酵を行ってみてくださいね。
2ヶ月前
Yoko Hoshida
Yoko Hoshida
味はよかったのですが、発酵が十分出来ません。ガスオーブンで39度までしか設定出来ません。一応レシピ通り作りましたが。改善点教えてください。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
35度で60分程度でしたら、発酵できますので、お試しくださいね。
3ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
粉を混ぜたりまとめたりするのは木の板がいいですか?母が昔パン作りにハマってた時は、プラスチックの?大きなシートでやっていました。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
木の板でなくても大丈夫ですよ。作りやすい環境でお作り頂ければと思います。
4ヶ月前
あーちん
あーちん
強力粉を輪にして作らないとダメですか?ボールの中で混ぜるのはダメですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
輪の形に土手を作っているのは後から加える牛乳がこぼれないようにする為ですので、ボールの中で混ぜても問題ありません。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
まゆみ折口
まゆみ折口
焼いた後少し固くなるのは何故ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖不足、牛乳不足、発酵不足、焼き時間が長い等の原因が考えられます。
上記をご確認の上、ぜひもう一度作ってみてくださいね。
2ヶ月前
未来のパティシエ姉妹
未来のパティシエ姉妹
バターは有塩?無塩??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無塩バターを使用しております。
4ヶ月前
キョンキョン
キョンキョン
一次発酵まではホームベーカリーにやって貰ったら とても良く膨らみ味もとても美味しく 2度目はレーズンを入れてレーズンミルクパンにしました。簡単でしかもふわふわ美味しいです!
5ヶ月前
mogumon
mogumon
2時発酵の濡れ雑巾はラップで代用可能ですか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
固く絞ったキッチンペーパーを乗せてから、ラップをすることをお勧めします。
6ヶ月前
ゆきんこ
ゆきんこ
発酵するときの40度はどうすればいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
オーブンの発酵機能で40度設定できますよ♪
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
7ヶ月前
大内 めぐみ
大内 めぐみ
発酵の際、40度の環境はどう作ったらいいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
オーブンの発酵機能をお使いくださいね。
なければボウルを2つ用意してください。60度くらいの湯を入れたボウルの上に
生地を入れてラップしたボウルを重ねても発酵できます。
こたつを使う方法もあります。ぜひお試しくださいね。
6ヶ月前

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