自宅で簡単!ふんわりミルクパン のコメント

あい
あい
牛乳を水でしてはダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは牛乳の風味をお楽しみいただくパンのレシピのため、牛乳を水に変えることはおすすめできません。シンプルな材料で、おいしいパンをお作りいただけますのでぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
中川美菜
中川美菜
パンの真ん中に線(?)てきなのをつけるのはなぜでしょうか?
しょうもないこと質問してすいません🙏お菓子作り初心者なもので…💧
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パンの真ん中に箸を押し付けて線をつけることで、可愛らしく仕上げております。ふんわりとした食感のおいしいパンに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
4ヶ月前
ノース
ノース
生地をいくらこねても動画のように伸びません…(途中でブチッとちぎれます……)原因はなんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地が伸びず切れてしまう場合は、捏ね不足か生地に対して水分が足りていないことが考えられます。よく捏ねることで発生したグルテンがつながり伸びのいい生地に仕上がります。パン生地作りは少々根気がいりますので、しっかりと捏ねてくださいね。また、お作りになる際の気温や湿度により適した水分の量に差が生じますので、少量の牛乳を足してみてくださいね。次回は大成功となりますように。
4ヶ月前
shon
shon
レーズンを混ぜ込みたいのですが、どのタイミングで入れるといいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでレーズンを加える場合は、手順3でバターが馴染んだ後に加えてみてくださいね。お作りいただけましたら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
5ヶ月前
NB LAST
NB LAST
発行後、すぐに焼かないとダメですか?夜に用意して、朝焼いたらだめですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地が過発酵となり仕上がりの状態が悪くなるため、生地を長時間置くことはおすすめできません。発酵後はすぐにオーブンで加熱してくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
ぱん
ぱん
捏ねる時にベタベタしてしますのですが、途中途中に強力粉を材料の量とは他の量として入れても大丈夫でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地をこねる際にベタベタとしてまとならない場合は、レシピに記載している分量外の強力粉を少量ずつ加えて生地の硬さを調節してくださいね。ぜひまた作っていただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
5ヶ月前
MieR
MieR
発酵であまり膨らみませんでした。温度を少し上げてみるのと、あと第二次発酵の時の濡れ布巾は、あまり水を絞らない方が良いでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。発酵で上手く膨らまなかった原因はいくつか考えられますが、捏ね不足や牛乳の温度が低かったことが一例として考えられます。こねる際の温度が低いと発酵の際に生地の膨らみが悪くなりますので、予め室温に戻してくださいね。また塩の量が多すぎると発酵に影響してしまいますので、正確に計量してくださいね。濡れ布巾は水分を多く含みすぎていると、パン生地にくっついてしまいますので、よく絞っていただくことをおすすめ致します。次回は大成功となりますように。
6ヶ月前
しおり
しおり
牛乳の代わりに練乳や生クリームを使っても大丈夫でしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
練乳や生クリームでは、水分量が変わってしまいますためこちらのレシピでは「牛乳」を使って作ってくださいね。ふんわり食感でシンプルな味わいのミルクパンになりますので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
6ヶ月前
りしあてれさ
りしあてれさ
一個の大きさを半分にして成形してもいいですか?子供にはおおきいようで…
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大きさはお好みで調節していただけますよ。成形の際に半分のサイズにしてみてくださいね。また、焼き時間も調節が必要となります。様子を見ながら加熱してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
ねねぽん
ねねぽん
バターは固形ではなく、溶かしバターではダメですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パンを作る際に練りこむバターは必ず溶かさずに常温に戻したものを使用してくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
ちか
ちか
ドライイーストは必要なんですか。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ドライイーストはパン作りに必要な材料となります。ドライイーストを除いてしまうと、パンは十分に膨らみません。ご用意して作ってみてくださいね。
7ヶ月前
深井ひなた
深井ひなた
美味しいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ふんわりとした食感で、味はシンプルな美味しいミルクパンになっております。とても美味しいパンですのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
深澤麻椰
深澤麻椰
チョコチップを混ぜて作っても美味しく出来上がりますか?また、どのタイミングでチョコチップッを入れればいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでチョコチップを入れて焼いていただいても大丈夫ですよ。入れるタイミングは手順4の成形の時に入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
もち
もち
1番最初に生地を混ぜ合わせる時、他のレシピのようにボウルの中で混ぜ合わせて、捏ねる時に台に出すではだめでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ボウルの中である程度まとめてから台に出していただいても大丈夫ですよ。やりやすい方法で行ってみてくだいね。
9ヶ月前
なっち
なっち
2次発酵の場合は、濡れ布巾をかけたまま、オーブンの中にですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2次発酵は濡れ布巾を被せたまま、オーブンに入れて40℃で20~25分発酵させてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
はるママ
はるママ
初歩的な質問ですが最後に振り掛ける粉は強力粉ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
強力粉をふっております。ふんわり食感で美味しいミルクパンが作れますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
11ヶ月前
あずき
あずき
バターの代わりってないですかね!?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターはしっとりしたパンを作るために欠かせない材料です。風味もよくなりおいしいのでぜひレシピ通りに作ってみて下さいね。美味しく作れますように。
11ヶ月前
ももん
ももん
最後の粉はかけなくてもいいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
最後の粉はお好みでふりかけなくても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
11ヶ月前
みにおん
みにおん
イーストの小さじ1は2グラムですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ドライイーストの小さじ1は3gです。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
11ヶ月前
晴貴
晴貴
有塩バターの場合、バターや塩の量はどうしたら良いですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターをご使用の際は、バターの分量はそのまま変えず、塩をひとつまみ程度減らして作ってくださいね。
11ヶ月前
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