自宅で簡単!ふんわりミルクパン のコメント

深澤麻椰
深澤麻椰
チョコチップを混ぜて作っても美味しく出来上がりますか?また、どのタイミングでチョコチップッを入れればいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
お好みでチョコチップを入れて焼いていただいても大丈夫ですよ。入れるタイミングは手順4の成形の時に入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
もち
もち
1番最初に生地を混ぜ合わせる時、他のレシピのようにボウルの中で混ぜ合わせて、捏ねる時に台に出すではだめでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
ボウルの中である程度まとめてから台に出していただいても大丈夫ですよ。やりやすい方法で行ってみてくだいね。
先月
なっち
なっち
2次発酵の場合は、濡れ布巾をかけたまま、オーブンの中にですか?
先月
kurashiru
kurashiru
2次発酵は濡れ布巾を被せたまま、オーブンに入れて40℃で20~25分発酵させてくださいね。おいしく作れますように。
先月
はるママ
はるママ
初歩的な質問ですが最後に振り掛ける粉は強力粉ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
強力粉をふっております。ふんわり食感で美味しいミルクパンが作れますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
あずき
あずき
バターの代わりってないですかね!?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターはしっとりしたパンを作るために欠かせない材料です。風味もよくなりおいしいのでぜひレシピ通りに作ってみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
ももん
ももん
最後の粉はかけなくてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
最後の粉はお好みでふりかけなくても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
みにおん
みにおん
イーストの小さじ1は2グラムですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ドライイーストの小さじ1は3gです。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
晴貴
晴貴
有塩バターの場合、バターや塩の量はどうしたら良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターをご使用の際は、バターの分量はそのまま変えず、塩をひとつまみ程度減らして作ってくださいね。
3ヶ月前
まり
まり
生地がベタベタで、そのまんま発酵させたら膨らまなくて、40度の一次発酵を50分以上やってやっと1.5倍くらいになりました。何が原因か分かりません
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。美味しく焼けた様で安心いたしました。パン生地はべたべたした状態では膨らみにくくなってしまいます。生地を良くこねると生地がまとまりますので、しっかりこねてくださいね。捏ね続けてもまとまらない場合は少量の小麦粉を追加してください。生地の表面が綺麗な状態にならないと、発酵時に空気が抜けてしまい膨らみません。ぜひまた作ってくださいね。
4ヶ月前
ゆーか
ゆーか
牛乳は豆乳で代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
SORN
SORN
材料は間違えずにやったんですが、発酵で全く膨らみませんでした。
どのような原因が考えられますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
全く膨らまない原因としては捏ねが足りない、または発酵の温度は低い、などが考えられます。
バターを加え混ぜ合わせてから、しっかりとよく捏ねてから発酵を行ってみていただく、または発酵の温度を1度か2度上げて試してみてくださいね。
5ヶ月前
ジュンコ
ジュンコ
有塩バターを使う場合は、材料の塩を減らしたほうがいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターを使用する場合は、塩分を感じてしまう可能性がございますので、材料の塩を少し減らしてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
にゃんこ🐱
にゃんこ🐱
ボールは直径何センチですか。教えて下さい。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは直径約23cmのボールを使用しております。生地は発酵後に約2倍ほど膨らみますので、その生地の大きさが収まる高さと幅のある容器でしたらお作りいただけます。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
まー
まー
バターはマーガリンで代用可能ですか?
至急お願いします🙇🙏
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターはマーガリンでも代用していただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
Haju
Haju
8個作りたい場合は材料は単純に2倍の量でいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
8個作る場合は記載されている分量の2倍で問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
しょう
しょう
焼く前の予熱は必要でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンは予熱して温めてくださいね。
8ヶ月前
ばにやんさん
ばにやんさん
バターは常温でもどすか
冷蔵庫で待機させるかどっちがいーですかね(・・?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターは常温に戻してからお作りください。
冷たいと生地になじみにくく、また生地の温度も変わってしまいます。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
8ヶ月前
ばにやんさん
ばにやんさん
何度もごめんなさい
生地を書いてある通りの
分量で二回つくったのですが
二回ともカチコチの粘土みたいな生地になってしまいました(涙)
何故でしょうか!?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
何度も作っていただき、ありがとうございます。
生地が硬くなってしまう原因としては、生地の捏ねが足りないか発酵不足かと思われます。
バターを加え混ぜ合わせてから、しっかりとよく捏ねてから発酵を行ってみてくださいね。
8ヶ月前
Yoko Hoshida
Yoko Hoshida
味はよかったのですが、発酵が十分出来ません。ガスオーブンで39度までしか設定出来ません。一応レシピ通り作りましたが。改善点教えてください。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
35度で60分程度でしたら、発酵できますので、お試しくださいね。
9ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
粉を混ぜたりまとめたりするのは木の板がいいですか?母が昔パン作りにハマってた時は、プラスチックの?大きなシートでやっていました。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
木の板でなくても大丈夫ですよ。作りやすい環境でお作り頂ければと思います。
10ヶ月前
あーちん
あーちん
強力粉を輪にして作らないとダメですか?ボールの中で混ぜるのはダメですか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
輪の形に土手を作っているのは後から加える牛乳がこぼれないようにする為ですので、ボールの中で混ぜても問題ありません。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
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