炊飯器で簡単柔らか豚バラ大根 のよくある質問

りの
りの
炊飯器じゃなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器に合わせた材料の配合になっており、鍋などの他の調理器具を使用して作ることをおすすめしておりません。ご質問にお答えできず申し訳ございません。5.5合炊きの炊飯器のご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。クラシルでは鍋で作る豚バラ大根のレシピも多数ご紹介しておりますので、よろしければそちらも参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
3合炊きの炊飯器だと分量はどうなりますか⁇
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器に合わせた材料の配合になっており、3合炊き炊飯器を使用して作ることをおすすめしておりません。ご質問にお答えできず申し訳ございません。5.5合炊きの炊飯器のご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。クラシルでは鍋で作る豚バラ大根のレシピも多数ご紹介しておりますので、よろしければそちらも参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
生姜チューブの場合はどれぐらい入れた方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
生姜はチューブタイプを使用してもお作りいただけます。その際は大さじ1/2を目安に加え、お好みの風味にご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
大根がなくて、ゆで卵を代わりに入れたいのですが、調味料の分量はそのままで大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
大根を省く場合は、調味料と水をレシピの半量を目安に減らすことをおすすめいたします。豚バラ肉の表面がほんの少し煮汁から出る「ひたひた」の状態を目安に煮汁の量をご調整くださいね。また、ゆで卵を一緒に炊飯すると破裂する恐れがあるため、ゆで卵を追加する場合は炊飯後に加え、30分程保温する方法で味付けをすることをおすすめいたします。なお、吹きこぼれや加熱ムラが生じる原因につながるため、具材や煮汁の容量が炊飯釜の1/2を超えていないかをご確認の上お作りくださいね。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
今度作ろうと思っています!炊飯が終わってもまだすぐに食べない場合はずっと保温にしておけば問題ないでしょうか?お皿に盛り付けておいた方がいいのでしょうか、、?
kurashiru
kurashiru
完成後に保温の状態で炊飯釜に長時間置くことはおすすめいたしません。お召し上がりまでに時間が空く場合は、清潔な容器に移し、粗熱を取ってから冷蔵庫で保管することをおすすめします。なるべくお早めにお召し上がりくださいね。
saki
saki
砂糖の代わりにはちみつを使用する場合ははちみつの量はどのくらい入れればいいですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖の代わりにはちみつを使用する場合もレシピと同量を目安に加え、お好みの甘さ加減に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
炊飯器ではなく圧力鍋使用する場合もこちらのレシピの分量通りで大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは炊飯器の使用にあわせた材料の配合や作り方となっており、圧力鍋を使用すると材料の配合が大きく変わるため、代用せずに炊飯器で調理することをおすすめいたします。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
いつもトロトロ美味しくできるのに今日は何故かカチコチになってしまいました( ; ; )解凍したブロック肉で水分が逃げてしまった事は考えられますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。冷凍した豚バラブロック肉を解凍する際に、ドリップという肉の水分が流れ出てしまうと火を通した時にかたく仕上がる可能性がございます。冷凍した肉は冷蔵庫で解凍するか、お急ぎの場合はビニール袋に入れて流水や氷水で解凍してからお作りくださいね。電子レンジで解凍するとドリップが出やすくなるためお気をつけください。次回お作りになる際のご参考になれば幸いです。
たいちゃんママ♡
たいちゃんママ♡
豚バラ肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
豚バラブロックの代わりに豚バラ肉の薄切りを使用しても作ることができます。その際も焼き色をつけてから加えることをおすすめします。