材料(2人前)

  • 豚バラブロック400g
  • 大根300g
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • 生姜1片
  • 400ml
  • (A)しょうゆ大さじ3
  • (A)砂糖大さじ3
  • (A)料理酒大さじ3
  • (A)みりん大さじ3
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    大根は2cmの厚さに切り、皮を剥いて、面取りをします。
  2. 2.
    生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  3. 3.
    豚バラブロックは一口大に切ります。強火で熱したフライパンに油をひかず、脂身側から表面を焼いて全面に焼き色が付いたら火から下ろします。
  4. 4.
    炊飯釜に1、2、3、水、(A)を入れ、炊飯スイッチを入れ、豚バラ肉に火が通り味が染み込んだら完成です。