材料(2人前)
- ミョウガ2個
- 大葉4枚
- 豚バラ肉 (薄切り・8枚)250g
- 塩こしょう小さじ1/4
- ①こぶ茶4g
- ①お湯30ml
- ポン酢大さじ1
- 梅干し1個
- 大葉 (添え用)1枚
作り方
- 準備.大葉は軸を切り落としておきます。梅干しは種を取り除き叩いておきます。
- 1.ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
- 2.ミョウガはそれぞれ4等分にします。大葉は半分に切ります。
- 3.豚バラ肉に塩こしょうをまぶし、2を巻きます。
- 4.耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、1をかけ、ラップをします。600Wの電子レンジで3分30秒豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
- 5.器に盛り付け、ポン酢、梅干し、大葉を添えて完成です。