材料(2人前)

  • ミョウガ2個
  • 大葉4枚
  • 豚バラ肉 (薄切り・8枚)250g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • ①こぶ茶4g
  • ①お湯30ml
  • ポン酢大さじ1
  • 梅干し1個
  • 大葉 (添え用)1枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。梅干しは種を取り除き叩いておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ミョウガはそれぞれ4等分にします。大葉は半分に切ります。
  4. 3.
    豚バラ肉に塩こしょうをまぶし、2を巻きます。
  5. 4.
    耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、1をかけ、ラップをします。600Wの電子レンジで3分30秒豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
  6. 5.
    器に盛り付け、ポン酢、梅干し、大葉を添えて完成です。