きのこデミグラスをまとったドレスオムライス のコメント

奥拓馬
奥拓馬
ドレス卵を作るときの火は強火と中火のどちらが成功しやすいのでしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ドレス卵を作る際は中火で加熱してくださいね。フライパンは中火~強火で熱し、バターをしっかり加熱すると綺麗なドレス卵に仕上がります。卵は火加減をゆるめ中火で熱し、完全に火を通さず半熟の状態で巻くこともポイントです。素敵なドレスオムライスに仕上がりますように。
4週間前
マカロン
マカロン
卵を綺麗につくるコツはありますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
フライパンと卵がくっついてしまうと回しにくくなってしまう為、有塩バターはしっかり加熱させてから溶き卵を加えてみてくださいね。回す時は、素早く「ぐるっ」と回してみてください。綺麗に作れますように。
3週間前
凜たんママ
凜たんママ
こんにちは。
ごはんに玉子を乗せる時はどうやって乗せるのですか?
ドレープは上手くいったのですが ごはんに乗せる時に上手くいきませんでした。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ドレス卵をフライパンからご飯の上に移す際に、菜箸は抜かずに位置を固定したまま、卵をスライドさせてみてくださいね。フライパンにまんべんなくバターを溶かすのも大切なポイントです。次回は綺麗に成功しますように。
3ヶ月前
ひなた
ひなた
卵はお箸で固定してフライパンだけ回すんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
箸は固定し、中央から動かさずにフライパンのみを動かしてくださいね。綺麗にできますように。
4ヶ月前

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