材料(2人前)

  • オートミール100g
  • 150ml
  • 玉ねぎ50g
  • サラダ油小さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • パン粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • トッピング
  • 中濃ソース大さじ2
  • グリーンリーフ1枚

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、1を入れてしんなりするまで炒め、火から下ろして粗熱を取ります。
  3. 3.
    鍋にオートミールと水を入れて弱火で加熱し、全体がねっとりとしたら火から下ろして粗熱を取ります。
  4. 4.
    ボウルに3、2、(A)を入れて手で捏ね、8等分にして丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 5.
    鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。色づくまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 6.
    グリーンリーフを敷いたお皿に5を盛り付け、中濃ソースを添えて完成です。