材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • エリンギ (計100g)2本
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • マヨネーズ大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • サラダ菜2枚

作り方

  1. 1.
    エリンギは縦半分に切り5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら調味料を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火を止めます。
  4. 4.
    サラダ菜を敷いたお皿に盛り付けて完成です。