ゼラチンで簡単に！濃厚プリンのコメント

あんにゃ

ババロアっぽくなってしまったのはなぜでしょうか？

4日前

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは生クリームを多く使用しているため、ババロアのような風味・食感に仕上がります。生クリームを減らし牛乳を増やすことで、より卵の風味が濃厚なプリンに仕上がりますので、次回はお好みで分量を調整して作ってみてくださいね。

3日前

ままスリー

牛乳は低脂肪牛乳でもいいですか?

6日前

kurashiru

仕上がりの風味は変わりますが、低脂肪牛乳を使用してお作りいただけます。とても簡単においしいプリンがお作りいただけるレシピとなっております。ぜひ作ってみてくださいね。

6日前

ルイ

バニラエッセンスはどのタイミングで入れれば良いですか？

1週間前

kurashiru

バニラエッセンスを加える場合は、手順の3ですべての材料を混ぜ合わせた後に、お好みで数滴加えてくださいね。ぜひお試しください。お気に入りの一品となりますように。

1週間前

横山朝美

22人分作りたいんですが、材料の量ってどのくらいになりますか？

3ヶ月前

kurashiru

22人分(22個分)お作りになる際は、全ての材料をレシピ記載の5.5倍の分量ご用意くださいね。また、ご使用になるプリンカップの大きさによって分量が変わりますので、サイズをご確認のうえ材料をご用意くださいね。美味しく作れますように。

3ヶ月前

けーちん

作りました！すっごく美味しかったです！旦那も美味しい言ってました！ただレシピ通りにやりましたが50~60分では固まらなかったです。3時間くらいでいい感じになりました！

4ヶ月前

HRKJRTK

生クリーム無しでも美味しくできますか？

5ヶ月前

kurashiru

生クリームを入れることでプリンが濃厚になりますので、レシピ通りに生クリームは入れていただいたことをおすすめします。おいしく作れますように。

5ヶ月前

タミルク

板ゼラチンを使用するときの注意点はありますか？

11ヶ月前

kurashiru

板ゼラチンをご使用の際は、粉ゼラチンと同様に、しっかりと冷水でふやかしてから使用し、ゼラチンを入れた液は沸騰させない様ご注意ください。
使用する量は粉ゼラチンと同量で大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。

11ヶ月前

さつき

牛乳の代わりに豆乳は利用可能ですか？

1年前

kurashiru

牛乳の代わりに豆乳でも代用してお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね。

1年前

蘭

2層になっていました。上はクリームっぽく、下はプリンで美味しく出来たと思っていますが、これで良かったのでしょうか？

1年前

kurashiru

２層になった場合は、分離をしています。
コツ・ポイントにも記載しましたが、冷たいままの卵を使用しますと分離をする可能性があります。
必ず常温に戻しておいたものを使用してくださいね。
ぜひ試してみてください。

1年前

れん

卵に加熱していないようなのですが、生臭くなりませんか？

1年前

kurashiru

生臭さは特に気になりませんが、お好みでバニラエッセンスなどの香料を入れていただいても大丈夫です。
コツ・ポイントにも記載がありますが、卵は新鮮なものを使用していただき、また早めにお召し上がりくださいね。

1年前

ふかみー

カラメルの作り方もおねがいしたい！

1年前

kurashiru

鍋に砂糖70グラムと大さじ2の水をいれカラメル色になるまで煮詰めます。お好みの焦げ加減になったらさらに大さじ2の水を加えていただければカラメルソースの出来上がりです。クラシルにはこのカラメルを使った「１度に2つの味！ぷるぷるふわふわプリンケーキ」というレシピもご紹介しております。ぜひそちらも見てみて下さいね。

1年前