料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ゼラチンで簡単に!濃厚プリン のコメント

タミルク
タミルク
板ゼラチンを使用するときの注意点はありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
板ゼラチンをご使用の際は、粉ゼラチンと同様に、しっかりと冷水でふやかしてから使用し、ゼラチンを入れた液は沸騰させない様ご注意ください。
使用する量は粉ゼラチンと同量で大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
さつき
さつき
牛乳の代わりに豆乳は利用可能ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳でも代用してお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね。
4ヶ月前
蘭
2層になっていました。上はクリームっぽく、下はプリンで美味しく出来たと思っていますが、これで良かったのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2層になった場合は、分離をしています。
コツ・ポイントにも記載しましたが、冷たいままの卵を使用しますと分離をする可能性があります。
必ず常温に戻しておいたものを使用してくださいね。
ぜひ試してみてください。
4ヶ月前
れん
れん
卵に加熱していないようなのですが、生臭くなりませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生臭さは特に気になりませんが、お好みでバニラエッセンスなどの香料を入れていただいても大丈夫です。
コツ・ポイントにも記載がありますが、卵は新鮮なものを使用していただき、また早めにお召し上がりくださいね。
4ヶ月前
ふかみー
ふかみー
カラメルの作り方もおねがいしたい!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鍋に砂糖70グラムと大さじ2の水をいれカラメル色になるまで煮詰めます。お好みの焦げ加減になったらさらに大さじ2の水を加えていただければカラメルソースの出来上がりです。クラシルにはこのカラメルを使った「1度に2つの味!ぷるぷるふわふわプリンケーキ」というレシピもご紹介しております。ぜひそちらも見てみて下さいね。
5ヶ月前
SHUKAREN
SHUKAREN
ミルクゼリーみたいになったりしませんか?
杏仁豆腐みたいではありませんよね
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きちんとプリンのようになりますよ。
生クーリームを使用しているので、牛乳だけで作るよりもより濃厚でクリーミーな味わいです。
またここにアーモンドエッセンスを加えると杏仁豆腐のようになります。
美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前

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