材料(4個分(9cm×5cmの容器))

  • (A)牛乳300ml
  • (A)生クリーム100ml
  • (A)砂糖大さじ3.5
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • (B)粉ゼラチン5g
  • (B)水大さじ2
  • トッピング
  • ホイップクリーム適量
  • バナナ1/2本
  • いちご2個
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    卵は常温に出しておきます。 粉ゼラチンと水は合わせてよく混ぜておきます。 飾り用のバナナ、いちごは食べやすい大きさにカットしておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れ、泡立て器でよくほぐしておきます。
  3. 2.
    鍋に(A)と(B)を入れ混ぜ合わせ、沸騰直前に火を消します。
  4. 3.
    ある程度粗熱をとった2を1の中に少しずつ入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3をグラスに入れ、冷蔵庫で50分〜60分程冷やし固めます。
  6. 5.
    トッピングをのせて完成です。