材料(2人前)

  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (戻す用)適量
  • 1個
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1.5
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    わかめはパッケージの表記通りに水で戻して、水気を切ります。
  2. 2.
    鍋に水と和風顆粒だしを入れて、中火で煮立つまで火にかけます。
  3. 3.
    1を入れて、中火でひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    溶き卵を回し入れて火が通るまで中火で熱します。火を止めてみそを溶かし入れ、ごま油を加えます。
  5. 5.
    お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。