材料(1人前)
- 食パン (5枚切り)1枚
- 卵 (Mサイズ)1個
- お湯500ml
- 玉ねぎ30g
- (A)マヨネーズ大さじ1
- (A)レモン汁少々
- ピザ用チーズ適量
- パセリ少々
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル少々
作り方
- 準備.卵は常温に戻しておきます。
- 1.鍋にお湯と卵を入れて中火で7分ゆで、流水にさらし、粗熱が取れたら殻をむきます。
- 2.玉ねぎ、パセリをみじん切りにします。
- 3.1をフォークでよくつぶします。玉ねぎ、パセリ、(A)を加えて混ぜます。
- 4.食パンに3、ピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、チーズが溶けて焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
- 5.パセリ、黒こしょう、オリーブオイルをかけて完成です。