材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- 片栗粉大さじ1/2
- タケノコの水煮100g
- 赤パプリカ (100g)1/2個
- ピーマン (計60g)2個
- 調味料
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
作り方
- 準備.赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1.タケノコの水煮は細切りにします。赤パプリカ、ピーマンは縦に1cm幅に切ります。
- 2.豚バラ肉は1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
- 3.1、調味料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4.そのまま3分程置き、ラップを外して混ぜ合わせます。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分加熱したら完成です。