材料(1人前(容量500mlの耐熱皿))

  • バターライス
  • ごはん150g
  • 鶏ささみ1本
  • 料理酒小さじ2
  • パセリ (生)2g
  • (A)有塩バター10g
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/4
  • かぼちゃ100g
  • ブロッコリー50g
  • ホワイトソース100g
  • ピザ用チーズ40g

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    パセリはみじん切りにします。
  3. 2.
    かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。
  4. 3.
    ブロッコリーは小房に分けます。別の耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで1分加熱します。
  5. 4.
    別の耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで1分30秒加熱し、菜箸でほぐします。
  6. 5.
    ボウルにごはん、(A)、4、1を入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に入れます。
  7. 6.
    ホワイトソースをかけ、2、3、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターでチーズにこんがりと焼き色がつくまで10分焼いて完成です。