材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉500g
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1
  • トマト1/2個
  • フリルレタス2枚
  • ②マヨネーズ大さじ1
  • ②ケチャップ大さじ1

作り方

  1. 1.
    トマトを1cm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    牛豚合びき肉を4等分にし、押し付けてまとめながら四角に成形し、両面に①をふります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4.
    蓋をし、中に火が通るまで弱火で5分蒸し焼きにして取り出します。
  5. 5.
    ボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    4に5、フリルレタス、1をのせて4で挟んだら完成です。