材料(2人前)
- 牛豚合びき肉500g
- (A)塩小さじ1/4
- (A)黒こしょう小さじ1/4
- サラダ油大さじ1
- トマト1/2個
- フリルレタス2枚
- (B)マヨネーズ大さじ1
- (B)ケチャップ大さじ1
作り方
- 1.トマトを1cm幅の輪切りにします。
- 2.牛豚合びき肉を4等分にし、押し付けてまとめながら四角に成形し、両面に(A)をふります。
- 3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4.蓋をし、中に火が通るまで弱火で5分蒸し焼きにして取り出します。
- 5.ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 6.4に5、フリルレタス、1をのせて4で挟んだら完成です。