材料(2人前)

  • アボカド1個
  • キャベツ150g
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • カマンベールチーズ (4個)50g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • (B)バルサミコ酢大さじ1
  • (B)EVオリーブオイル小さじ2
  • (B)砂糖小さじ1
  • (B)塩こしょうひとつまみ
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは種を取り除き、皮を剥いておきます。キャベツは千切りにしておきます。
  2. 1.
    アボカドは横に1cm幅に切ります。
  3. 2.
    カマンベールチーズは一口大に切ります。
  4. 3.
    ボウルにキャベツを入れ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    耐熱皿に3を入れ、1、2を並べて中央に卵を落とし、オーブントースターで白身に火が通るまで10分ほど焼きます。
  7. 6.
    4をかけ、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。