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電子レンジで作る ねぎのマリネ
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
今回はボウルで調理をしましたが、耐熱皿を使えばそのまま食卓に出せて便利です。
キノコ類やピーマンなど他の野菜でもアレンジできます。
材料
(2人前)
長ねぎ
1本
マリネ液
マスタード (粒)
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
塩こしょう
少々
水
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1.5
バルサミコ酢
小さじ1
作り方
1.
長ねぎは5cmの長さに切ります。
2.
マリネ液の調味料を全て混ぜ合わせます。
3.
ボウルに1を入れ、2を注ぎます。
4.
3にふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
5.
器に盛り付け、バルサミコ酢をかけて完成です。