材料(2人前)

  • にんじん50g
  • 大根50g
  • 玉ねぎ50g
  • ほうれん草50g
  • ラディッシュ50g
  • 大葉3枚
  • 1個
  • 少々
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①レモン汁大さじ1

作り方

  1. 準備.
    卵を茹でて固ゆで卵にします。
  2. 1.
    ほうれん草をボウルに入れ、ラップをして、600Wのレンジで1分加熱し、粗みじん切りにします。
  3. 2.
    にんじん、玉ねぎ、大根を粗みじん切りにし、ボウルに入れ、ラップをして、600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3.
    大葉を千切りにします。
  5. 4.
    ラディッシュを8等分に切ります。
  6. 5.
    2に1と4と①を入れ、混ぜます。
  7. 6.
    ゆで卵を粗みじん切りにし、塩を入れて混ぜます。
  8. 7.
    器に、5.6.3の順で盛り付けて、出来上がりです。