材料(2人前)
- サラダチキン300g
- 下味
- しょうゆ小さじ2
- 料理酒小さじ2
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 衣
- 片栗粉大さじ2
- 薄力粉大さじ2
- 揚げ油適量
作り方
- 1.サラダチキンは1cm角の棒状に切ります。
- 2.ボウルに下味の材料を入れて混ぜ、1を入れ5分程置きます。
- 3.バットに衣の材料を入れ、汁気を切った2にまぶします。
- 4.フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を入れ、こんがりと揚げ色がつくまで5分程揚げ、油切りをします。
- 5.器に盛り付けて完成です。