材料(2人前)

  • サラダチキン300g
  • 下味
  • しょうゆ小さじ2
  • 料理酒小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    サラダチキンは1cm角の棒状に切ります。
  2. 2.
    ボウルに下味の材料を入れて混ぜ、1を入れ5分程置きます。
  3. 3.
    バットに衣の材料を入れ、汁気を切った2にまぶします。
  4. 4.
    フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を入れ、こんがりと揚げ色がつくまで5分程揚げ、油切りをします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。