材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • 料理酒小さじ2
  • しらす干し50g
  • 高菜漬50g
  • 白いりごま小さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    豚こま切れ肉は5cm幅に切ります。ボウルに入れ、料理酒と混ぜ合わせます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、しらす干しと高菜漬を炒めます。
  3. 3.
    油が馴染んだら、1を入れて中火で炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら、白いりごまを入れ、炒めます。
  4. 4.
    全体に白ごまが混ざったら火を止め、器に盛り付けて完成です。